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京都食と暮らしの研究所
京都市中京区東竹屋町
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京都食と暮らしの研究所
世界に向けて、京都発の食の文化を発信したい!
そんな想いから事業を計画され
イノブンのお店のような雰囲気を構築すべく
お声掛け頂き、プロジェクトがスタート♪
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お知り合いの雑貨の海外バイヤーさんも日本で出店を望まれており
テナントとして出店
1Fは 路面と海外へ 日本発の雑貨のLIVE配信SHOP COCOLA
奥では、カフェとワークショップスペース
2Fは、京都発の食の文化を製品化するラボ(研究所)として出航されました!
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建物中央の中庭は、白く全塗装し
黒く塗った廊下のアプローチと対比
最奥 カフェとなる木造建築をそのまま生かし
漆喰仕上げの壁にしました
あえて欄間も意匠として、残しています。
和洋折衷感を意識したデザインは
フランス人の料理研究家が日本の文化に賛同し
ビルを運営されているストーリーをイメージ
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1F COCOLAさん
京都らしいイメージを提案すべく柱と梁で櫓を組み
連続させることで奥へのアプローチを表現しています!
柱はそのまま陳列棚の支持となり
機能とデザインを融合させています
ライブ配信もされるということで
スタジオ風の演出にすべく
ダーク色に落とした天井スケルトン
梁部には配ダクを埋め込み照明としています。
陰翳礼讃の日本文化を伝える演出でもあります。
イノブンにてディスプレィしております!
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2F ラボの部屋は保健所の制約をクリアしつつ
フレンチなで清潔感がありつつ
ナチュラル感のある空間をデザインしています>
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中庭でイノブンのQRショップ イベントショップをさせて頂きました^^
youtubeにて内見ツアー限定公開中
1F cocola
アプローチから中庭cafeへ
2F 京都食と暮らしの研究所